ricetta gustosa

non so il nome di questo piatto ma me ne frego perchè lo magno stasera

ecco gli ingredienti (per almeno una persona):




1) una zucchina spinosa (nome tecnico Sechium Edule)
2) un po' di pane grattato (quanto basta per impanare)
3) 1 mozzarella
4) 150 200 gr di prosciutto cotto (in base ai gusti)
5) 1 uovo


ecco l'algoritmo (la ricetta):

-tagliare a fette la zucchina (non troppo sottili);
-sbollentate le fette a bagno maria o semplicemente in acqua leggermente salata;
-si prende la mozzarella e il prosciutto e si fa una specie di panino con due fette;
-passare quest'ultimo su un uovo sbattuto per tenerlo incollato e successivamente sul pane grattato;
-friggere questa specie di frittella;
-quando l'impanatura è dorata e la mozzarella fila...BUON APPETITO!

Detesto le zucchine spinose...(cattivi ricordi) per devo ammettere che la ricetta stuzzica!!!

ops...mai mangiate le zucchine spinose....