Ragazzi domani faro questa pasta...non so ancora su che cosa buttarmi per quanto riguarda il tipo...ma sicuramente sara un pasta fresca...e non spaghetti sicuro!!!
Allora vi dico solo gli ingredienti senza dosi...perche io sn cosi...ruvido fino al midollo!!
Salsiccia e broccoli...
facciamo soffriggere dei porri fatti a quadratini in una padella anti aderente...una volta dorati mettiamo dei tocchettini di salsiccia senza budello e la facciamo cuocere...appena si dora un po la aggiustiamo con del pepe e mettiamo del FINOCCHIETTO tritato...aggiungiamo poi un po di uvetta passa e qualke pinolo intero!
Nel frattempo facciamo sbollentare dei broccoli a pezzettini in una pentola piena di acqua bollente per alcuni minuti!Li scoliamo e li aggiungiamo alla salsiccia e porri e li facciamo letteralmente saltare per un po....poi incorporiamo la pasta! ed si serve cosi...possiamo guarnire con ulteriori pinoli!
domani se la faccio metto le foto!
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