Syr@, 07/10/2008 18:51:
Ricetta :
fare rosolare alcuni gamberi con guscio (per la decorazione) in olio d'oliva con qualche spicchio d'aglio.
togliere e mettere da parte.
Nella stessa padella far rosolare i gamberi sgusciati.
aggiungere la ricotta, sale, pepe, e sciogliere sul fuoco basso con un po d'acqua.
condire le tagliatelle con questa salsa e decorare i piatti con i gamberi interi e la rucola
Bon appétit!
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