Aladdine, 07/10/2008 23.01: Ricetta : fare rosolare alcuni gamberi con guscio (per la decorazione) in olio d'oliva con qualche spicchio d'aglio. togliere e mettere da parte. Nella stessa padella far rosolare i gamberi sgusciati. aggiungere la ricotta, sale, pepe, e sciogliere sul fuoco basso con un po d'acqua. condire le tagliatelle con questa salsa e decorare i piatti con i gamberi interi e la rucola Bon appétit!