Delfy87
00venerdì 21 gennaio 2011 19:24
vi voglio deliziare con questo piatto F A V O L O S O
mia mamma quando ha visto cosa facevo
pensava che dovevamo prenderci una pizza.
poi s'è ricreduta!!
Partiamo con gli ingredienti (per 3 persone):
- 250 gr di salmone affumicato
- 2 avocado di media grandezza o 1 abbastanza grande
- 1 limone
- 1 cipolla grande
- latte
- erba cipollina
Preparazione:
Mettete su l'acqua per la pasta, nel frattempo tagliate l'avocado e il salmone a dadini un pò grandicelli (più o meno 50 cent). Tagliate anche grossolanamente la cipolla, fatela rosolare in una padella alta, poi scoprirete il perchè. Ogni tanto aggiungete un pò d'acqua di cottura per farla cuocere per bene. Quando è bella cotta aggiungete il latte, la quantità non la so perchè sono andata ad occhio ed era anche poco >.< comunque sia fatelo arrivare quasi a bollore e poi frullate il tutto... la cipolla non si deve vedere, quando è ben frullata continuate la cottura a fuoco lento.
Buttate la pasta ovviamente e un paio di minuti prima buttate sia l'avocado e il salmone nella salsa di cipolle.
conditeci la pasta e aggiungete l'erba cipollina
provatelo e ditemi com'è!
bmw650
00giovedì 3 febbraio 2011 09:57
mmmmmmmh da provare!!