A colazione da Zio Sam!!

Passarunu 2 anni...un BUHHHHH per Rain!!

Cmq Boss...finalmente ho dato un'occhiata alle ricette dei Pancake in internet e mi sono degisa a farli...ecco cosa ho usato...all'incirca per 2 persone:

100g di farina 00
150 ml di latte (poco meno di 3/4 di bicchiere)
25 g di burro fuso
1 uovo
1 cucchiaino di zucchero
1 e 1/2 cucchiaino di lievito vanigliato
pizzico di sale


In certe ricette ricette si dice di mischiare gli ingredienti omogenei a parte e unirli dopo ma io ho iniziato sbattendo l'uovo e poi aggiungendo gli ingredienti a uno a uno...per ultima la farina...
fate in modo che non vi siano grumi e se la pastella viene troppo consistente aggiungete alro latte...all'incirca dovebbe venire come quella delle crèpe... Fate sciogliere un pò di burro in un padellino antiaderente, io solitamente tolgo l'eccesso con la carta assorbente (trucchetto di Emmian) e poi versare il composto (circa mezzo mestolo)...aspettate che comincino a formarsi le bollicine e poi girate...Riguardo i condimenti sono poco esperta...ma credo vadano bene tutti gli sciroppi possibili!!!

Ecco a voi il mio risultato

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me li aspettavo più alti...boh...la prox volta provo a modificare qualcosina...ma credo dipenda dal lievito

Buona merenda!!!