....viola....
00giovedì 3 maggio 2007 20:30
Cosa cucinate con :
I Funghi......
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Vi piacciono i funghi?
Ne mangiate spesso?
Di qualsiasi tipo?
Quali preferite?
Ma soprattutto:
Come li cucinate?
Quali sono i vostri piatti preferiti con i funghi?
Andrii
00giovedì 3 maggio 2007 22:28
beh...in genere nel periodo dei funghi vado nei boschi a raccogliere i sanguinelli
cucinati così sono una vera delizia:
1) pulire e lavare i funghi e metterli ammollo in acqua con del limone e foglie di prezzemolo fresco
2) preparare un soffritto con olio e aglio
3) far saltare i funghi per una decina di minuti a fuoco medio-alto
4) quando si scuriscono un po', in genere aggiugo un dado Star ghgh:
5) alla fine mettere una spruzzata di prezzemolo tritato sopra
....viola....
00giovedì 3 maggio 2007 22:37
Ke Bontà!!!!
Io adoro i funghi...... di qualsiasi tipi.......ne mangerei in continuazione!!!!!
A cena oggi ho mangiato scaloppine ai funghi....ke delizia!!!!
Rain Crew
00venerdì 4 maggio 2007 12:56
Risotto o polenta ...tutta la vita!!! cmq c è sempre il mio classico problema....mi piace il sapore ma non la consistenza...quindi non li mangio!!!
prettyangel
00venerdì 4 maggio 2007 14:36
Mi piacciono i funghi ma non li mangio molto spesso.
A volte facciamo il risotto, altre li mangio con lo spezzatino, cotti insieme a esso.
Aladdine
00mercoledì 26 settembre 2007 20:15
polenta pasticciata di mia mamma con fontina e porcini.
....viola....
00mercoledì 26 settembre 2007 20:24
In una pizzeria di Siracusa fanno una pizza fantastica con MIX DI FUNGHI (porcini, champignon, chiodini, funghi bianchi e non so cos'altro).................
Certo non è una specialità del luogo, in tantissime pizzerie si trova..... ma in questa pizzeria la fanno come non l'ho mai mangiata da nessun'altra parte!!!!!!!!!!!
è tanto semplice quanto troppo buonissima!!!!!!!!!
Voglio andar a mangiarla al + presto!!!!!!!!
unamed bass
00mercoledì 26 settembre 2007 22:10
una delle mie specialità è il riso con funghi e salsiccia......è una vera delizia
A me i funghi mi piacciono molto.....anzi moltissimo
Damaste
00giovedì 27 settembre 2007 01:54
Impazzisco per i funghi!!!!
Porcino rigorosamente con la pasta all'uovo, ma sta bene dappertutto, anche in una ciotola di cotto insieme a del caciocavallo affumicato due fette di prosciutto tagliato a mano e qualche oliva, il tutto in forno fino a che il caciocavallo non fonde:::: HUAHAHAHAHAHAHA una botta calorica ma veramente buoni col sapore potente dei porcini!
E alla fine scarpetta col pane!!!!
emmian
00domenica 30 settembre 2007 14:03
premetto che i funghi non mi piacciono tanto ma trifolati e mescolati alla besciamella per fare le crepes ai funghi sono ottime
....viola....
00lunedì 1 ottobre 2007 00:41
Re:
emmian, 30/09/2007 14.03:
premetto che i funghi non mi piacciono tanto ma trifolati e mescolati alla besciamella per fare le crepes ai funghi sono ottime
E di crepes ai funghi e besciamella fatte da Emmian ne sappiam qualkosa.................uuuuummmmmmmmmmmmmmm: ke bontà!!!!
Aladdine
00mercoledì 6 febbraio 2008 20:13
Re: Re:
....viola...., 01/10/2007 00:41:
E di crepes ai funghi e besciamella fatte da Emmian ne sappiam qualkosa.................uuuuummmmmmmmmmmmmmm: ke bontà!!!!
Spero che la besciamella sia rigorosamente fatta da lui, e non comprata, giusto?
....viola....
00mercoledì 6 febbraio 2008 21:01
Re: Re: Re:
Aladdine, 06/02/2008 20.13:
Spero che la besciamella sia rigorosamente fatta da lui, e non comprata, giusto?
Sisi...è fissato a fare besciamella......
Sarà sicuramente + buona e genuina........
Ma a mio avviso se si deve preparar x tante persone e c'è poco tempo, meglio prender quella già pronta e si fa tutto + in fretta........
Aladdine
00giovedì 7 febbraio 2008 15:20
Ragazzi, e la pizza con porcini e rucola?
qui a Parigi non si trova neanche a pagarla!
Buaaaahhh!!
JanSoNo
00venerdì 8 febbraio 2008 11:36
E della pasta panna e funghi cosa mi dite??? Possibilmente i finferli..meravigliosa :p
....viola....
00venerdì 8 febbraio 2008 12:29
Re:
JanSoNo, 08/02/2008 11.36:
E della pasta panna e funghi cosa mi dite??? Possibilmente i finferli..meravigliosa :p
E dei funghi arrostiti alla brace... e mangiati caldi caldi appena levati dal fuoco!?!?!?
....viola....
00venerdì 8 febbraio 2008 12:31
Re:
JanSoNo, 08/02/2008 11.36:
E della pasta panna e funghi cosa mi dite??? Possibilmente i finferli..meravigliosa :p
E dei funghi arrostiti alla brace... e mangiati caldi caldi appena levati dal fuoco!?!?!?
_Elektra_
00venerdì 8 febbraio 2008 13:20
...raga che fame!!!!!! ihihihi
bmw650
00venerdì 8 febbraio 2008 13:32
sapete fare le cotolette di carne? Quello con pan grattucciato, farina, uova, prezzemolo???
Bene fate la stessa cosa con i funghi invece della carne è una bomba!!!
....viola....
00venerdì 8 febbraio 2008 14:13
Re:
bmw650, 08/02/2008 13.32:
sapete fare le cotolette di carne? Quello con pan grattucciato, farina, uova, prezzemolo???
Bene fate la stessa cosa con i funghi invece della carne è una bomba!!!
sisi....vengono buonissimi.........gnam