Resti di arrosto? hachis Parmentier

I Francesi sono furbi : quando rimane l'arrosto, anzichè mangiarsi le fette rinsecchite il giorno dopo, loro macinano quello che rimane, eventualmente lo ripassano in padella con un po di cipollina soffritta, e poi schiaffano questo macinato in un pyrex tra due strati di purée e fanno gratinare al forno : è buonissimo!!

E questa delizia si chiama Hachis Parmentier.

Si, si, lo so, in Italiano si dice Gatò, ma sappiate che in Francese Gâteau significa torta (dolce), quindi nulla a che vedere.

Davvero furbi...muahhahaha...idea geniale cmq......

Non c avevo mai pensat.......

In realtà nel Gatò al centro dei 2 strati di purèe c s mette solo prosciutto e sottiletta............. ma l'arrosto macinato deve dargli cmq 1 buon gusto!!!!!!!!!

slurp
io adoro il gatò (o Gâteau)

cmq lavy ke ne pensi di postare altre ricette francesi??